Институт гастрономии – это место, которое не хочется покидать

В этом убедились и наши ребята, которые приехали сюда на экскурсию в рамках Всероссийского проекта "Первые в профессии" Движения Первых. Экскурсантов познакомили с работой института, какое мастерство постигают студенты, и какие профессиональные возможности открываются перед выпускниками. В институте много самых разнообразных аудиторий как для теоретических, так и для практических занятий. Здесь есть ресторан, где приготовлением блюд и обслуживанием занимаются сами студенты. На сегодняшний день Институт гастрономии – это единственный максимально практикоориентированный образовательный проект в России, дающий высшее образование для специалистов в сфере ресторанного бизнеса. Это сочетание почти тридцатилетнего опыта Institut Paul Bocuse, производственных ресурсов группы компаний BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM и академических возможностей Сибирского федерального университета.